酒調ランチ
2023/12/01
9月22日(金) 酒調ランチ開催日です(^^)/ 今日は 本校西洋料理実習講師 喰居来居や 和ん  シェフ 毛屋 健 先生監修『フレンチプチコース』!(^^)!

校外研修「モクズガニ」
2023/11/30
10月20日(金) 校外研修「モクズガニ」の収穫体験・調理体験に行ってきました(^^)/ 講師は、酒田市やまもと農村交流センターの皆様です。

浜田ふれあい弁当
2023/11/29
10月18日(水) 「浜田ふれあい弁当」引き渡し日です。 毎年1回、浜田地区高齢者への配食弁当事業80食を本校が担当しています🍱

日本料理
2023/11/28
10月10日(火) 1年生の日本料理実習(^^)/ 飾り切り 飾り揚げ

西洋料理
2023/11/27
10月11日(水) 2年生の西洋料理実習(^^)/ Potage Creme de Navet ポタージュ クリーム ドゥ ナベ (カブのクリームスープ) Steak de Filet de Porc Sauce Chasseur ステック ドゥ フィレ ドゥ ポー ソース シャスール (豚フィレ肉のステーキ 猟師風ソース)

研修旅行②
2023/11/24
10月5日(木)~10月6日(金) 研修旅行に行ってきました(^^)/ 2日目 豪華な朝食をいただいてから 横浜中華街『萬珍楼』に中国料理研修に行ってきました! 珍しい食材を見せてもらいながら食事マナーを学びました。 その後、浅草・かっぱ橋道具街に移動、様々な調理器具があることを学びました。

研修旅行①
2023/11/22
10月5日(木)~6日(金) 研修旅行に行ってきました(^^)/ 1日目 暴雨・強風・落雷で飛行機が少し遅れましたが、 無事到着! みんなでディズニーシーを満喫しました🐭

アウトドアクッキング
2023/11/21
9月28日(木) アウトドアクッキング!(^^)! あいにくの雨模様(´;ω;`) 校舎内で実施することとなりました(^^)/

日本料理
2023/11/20
9月27日(水) 2年生の日本料理実習(^^)/ 蛸料理🐙

料理作品展2023④
2023/11/17
11月12日(日) 『料理作品展2023』 お土産売り場・喫茶も大盛況でした(^^)/

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