洋菓子実習
2024/07/26

洋菓子実習

6月25日（火） 2年生の製パン実習(^^)/ 菓子パン（メロンパン・クッキーパン・チョココルネ・ホットドッグ）

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日本料理
2024/07/25

日本料理

6月25日（火） 1年生の日本料理実習(^^)/ 親子丼 西貝の味噌汁

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中国料理
2024/07/23

中国料理

6月19日（水） 1年生の中国料理実習(^^)/ 棒棒鶏　ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰ （蒸し鶏のごまソースかけ） 素菜炒蛋　ｻｳﾂｧｲﾂｧｵﾀﾝ （野菜入り卵炒め）

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校外研修『青果市場見学』
2024/07/22

校外研修『青果市場見学』

6月21日（金） 青果市場に見学に行ってきました(^^)/ 場所は、公設庄内青果物地方卸売市場です。

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和菓子実習
2024/07/19

和菓子実習

6月18日（火） 2年生の和菓子実習(^^)/ 小豆水羊羹

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西洋料理
2024/07/17

西洋料理

6月17日（月） 1年生の西洋料理実習(^^)/ Saute de porc au moutarde　ｿﾃｰ ﾄﾞ ﾎﾟｰ ｵ ﾑｰﾀﾙﾄﾞ （豚肉のソテー マスタード風味） Salade de nicoise au thon ｻﾗﾄﾞ ﾄﾞ ﾆｿﾜｰｽﾞ ｵ ﾄﾝ （鮪入りニース風サラダ）

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日本料理
2024/07/16

日本料理

6月18日（火） 1年生の日本料理実習(^^)/ 剥きもの

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洋菓子実習
2024/07/12

洋菓子実習

6月18日（火） 2年生の洋菓子実習(^^)/ ムース オ フランボアーズ

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中国料理
2024/07/11

中国料理

6月17日（月） 2年生の中国料理実習(^^)/ 木犀肉 ﾑｰｽｰﾛｰ　（卵と豚肉の炒め物） 乾煽四季豆 ｶﾞﾝﾍﾟﾝｽｳｼｨﾄﾞｩ 　（インゲンの炒りつけ）

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西洋料理
2024/07/08

西洋料理

6月12日（水） 2年生の西洋料理実習 Raie Pache au Beurre Noisette ﾚ ﾎﾟｼｪ ｵ ﾌﾞｰﾙ ﾉﾜｾﾞｯﾄ （カスベのこがしバターソース） ババロア ヴブニーヌ （いちごのババロア）

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