2023/02/06

1月18日（水） 2年生の西洋料理実習(^^)/ Spaghetti alle vongole ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ ｱｯﾚ ﾎﾞﾝｺﾞﾚ（あさりのスパゲッティ） Saumon a la meunieere ｿｰﾓﾝ ｱ ﾗ ﾑﾆｴｰﾙ　（鮭のムニエル） Spaghetti alle vongole

2023/02/03

12月8日（木）・9日（金） 研修旅行に行ってきました✈ 2年ぶりの実施です🗼 浅草・かっぱ橋道具街 お台場周辺 豊洲市場 横浜中華街 「萬珍楼本店」での中華料理マナー研修

2023/02/02

12月13日（火） 2年生の洋菓子実習(^^)/ Shortcake

2023/02/01

12月27日（火） 『酒調こども食堂』開催日です。 午前中、クッキー教室も開催いたします🍪

2023/01/31

12月19日（月） 西洋料理実習(^^)/ Gratin de chou chinois　ｸﾞﾗﾀﾝ ﾄﾞ ｼｭｰ ｼﾉﾜ （白菜のグラタン） Clam chowder ｸﾗﾑ ﾁｬｳﾀﾞｰ （あさりのスープ） Cotelettes de porc cordonbleu ｺｰﾄﾚｯﾄ ﾄﾞｩ ﾎﾟｰ ｺﾙﾄﾞﾝﾌﾞﾙｰ （豚ロース肉のカツレツ コルドンブルー） Gratin de chou chinois

2023/01/30

11月28日（月） 校外研修『ハナブサ醤油』 講師は ハナブサ醬油株式会社 第15代 佐藤 新左衛門 氏です。

2023/01/27

11月30日（水） 校外研修『モクズガニ』 講師は 奥山 信一 氏です。

2023/01/26

11月16日（水） 校外研修『在来野菜～平田赤ねぎ』 講師は JA庄内みどり　平田赤ねぎ専門部 部会長 石川 厳 氏です。

2023/01/24

11月16日（水） 特別講座『庄内おばこサワラ』 講師は 庄内総合支庁産業経済部水産振興課 庄内浜文化伝道師協会事務局　斎藤 あき 氏 庄内浜文化伝道師 （旬味 井筒）石寺 氏と関野 氏です。

2023/01/23

10月31日（月） 校外研修 『庄内食肉流通センター』に見学に行ってきました(^^)/