2020/09/18
9月14日(月) 2年生の西洋料理です🥩 Crevette a la Doria クレベット ア ラ ドリア (小海老入りドリア) Filet de Boeuf la Shounai Sauce Chasseur フィレ ドウ ブフ ア ラ ショウナイ ソース シャスール (庄内牛フィレ肉のステーキ 猟師風ソース)

2020/09/17
9月10日(木) 1年生の日本料理です。 いが栗揚げ🌰 菊花大根 いが栗揚げ

2020/09/16
9月9日(水) 2年生の日本料理です。 いも煮 赤菊とからどりの辛子醤油和え はじめに いも煮🍲

2020/09/15
9月9日(水) 1年生の西洋料理実習です。 Spaghetti a la pescatora スパゲッティ ア ラ ペスカトーラ (海の幸のトマトスパゲッティ) Tiramisu ティラミス  (ティラミス) はじめに Spaghetti a la pescatora

2020/09/14
9月9日(水) 2年生の中国料理です。 干貝冬瓜 カンペイトウガン (冬瓜と干し貝柱の煮物) 什景炒麺 スウチンツアオミエン (五目焼きそば)

2020/09/11
本日9月11日(金) 酒調ランチの日です。 検温 消毒 健康チェック 3密にならないよう 気をつけながらの実施です。

2020/09/10
8月26日(水)、2年生の日本料理実習です📷 9月2日(水)から前期の期末試験が実施されます。この日はテスト前の実習となり、皆今まで以上に真剣です。

2020/09/09
8月21日(金)、この日の午前中は三川町「山形県防災学習館」へ校外研修として訪れました。

2020/09/08
8月5日(水)、2年生の日本料理実習です📷 この日は精進料理ということで、「ごま豆腐」・「ずんだ団子」・「弁慶めし」・「茄子のかくや(漬物)」・「冷やしとろろ汁」を作っていきます! ↓ごま豆腐

2020/09/07
8月5日(水) 1年生の特別講座『ソーセージづくり』です。 講師は 株式会社 東北ハム 生産部長 谷野哲雄氏です。

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