西洋料理
2021/06/23
5月26日(水) 1年生の西洋料理実習です。 Potage garbure ポタージュ ガルビュール (野菜のポタージュ) Crevettes frites sauce tartare クレベット フリ ソース タータ (海老フライ  タルタルソース) Potage garbure

掲載されました!
2021/06/22
6月22日(火) 山形新聞に掲載されました!

日本料理
2021/06/21
5月26日(水) 2年生の日本料理実習です。 鮭の巻繊蒸し 鮭とうどんのあんかけ 鮭のどんがら汁

特別講座(日本茶)
2021/06/18
5月26日(水) 特別講座(日本茶)🍵 本日の講師です☟

西洋料理
2021/06/17
5月24日(月) 2年生の西洋料理実習です。 Crepe au Fruits de Mer クレープ オ フリュイ ドウ メール (海の幸びクレープグラタン)

中国料理
2021/06/16
5月24日(月) 1年生の中国料理実習です。 生炒魷魚 シェンチャオイウユイ (イカのあっさり炒め) 魚香茄子 ユイシャンチェズ (茄子の香り辛味炒め) 生炒魷魚

製パン実習
2021/06/15
5月25日(火) 2年生の製パン実習です。 今日は菓子パン! メロンパン クッキーパン チョココルネ ホットドッグ

日本料理(天ぷら)
2021/06/14
5月19日(水)、高度2年生の日本料理実習です。 メニューは「天ぷら」・「かき揚げ」・「鶏の抹茶揚げ」です! ①天ぷら 具材は「えび」・「さつまいも」・「かぼちゃ」・「なす」・「ししとう」・「大葉」です。 揚げる前の下準備を丁寧に行います。

中国料理
2021/06/11
5月19日(水) 2年生の中国料理実習です。 上海炒麺 シャンハイツアメン (炒め焼きそば) 辣椒頭蝦 ラァジャオタウシャー (お頭付海老の辛子煮) 上海炒麺

掲載されました!
2021/06/10
6月10日(木)の山形新聞に掲載されました!

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