2025/05/12

5月7日（水） 1年生の中国料理実習(^^)/ 什景米粉 ﾌｳﾁﾝﾐｨﾍﾝ 　（五目焼きビーフン）

2025/05/09

5月7日（水） 2年生の西洋料理実習(^^)/ Croquette de Crevettes ｸﾛｹｯﾄ ﾄﾞｩ ｸﾚﾍﾞｯﾄ （海老クリームコロッケ） Gasaebi a la Mariniere ｶﾞｻｴﾋﾞ ｱ ﾗ ﾏﾘﾆｴｰﾙ （ガサ海老の漁師風）

2025/05/08

4月30日（水） 2年生の日本料理実習(^^)/ 鯵のたたき 鯵の酢締め

2025/05/07

4月30日（水） 1年生の中国料理実習(^^)/ 青椒肉絲 ﾁﾝﾁﾞｬｵﾛｳｽｳ （豚肉とピーマンの細切り炒め） 蛋花菜湯 ﾀﾝﾌｧｵﾂｧｲﾀﾝ　（野菜入り卵スープ）

2025/05/02

4月3日（水） 2年生の西洋料理実習(^^)/ Roti de Porc Shonai Sauce Poivne Vert ﾛﾃｨ ﾄﾞｭ ﾎﾟｰ ｼｮｳﾅｲ ｿｰｽ ﾎﾟﾜﾌﾞﾙ ｳﾞｪｰﾙ （庄内豚のロースト　緑粒コショウソース） Saute de Akaebi au Thym ｿﾃ ﾄﾞｩ ｱｶｴﾋﾞ ｵ ﾀﾝ （赤エビのソテー タイム風味）

2025/05/01

4月28日（月） 2年生の中国料理実習(^^)/ 蛋黄醤蝦仁 ﾀﾝﾎﾜﾝｼﾞｬﾝｼｬﾚﾝ （海老のマヨネーズ） 乾焼蝦仁 ｻﾞﾝｼｬｵｼｬﾚﾝ （エビの辛子ソース煮）

2025/04/30

4月28日（月） 1年生の西洋料理実習(^^)/ オムレツ Bouillon de volaille 　ブイヨン・ド・ヴォライユ

2025/04/25

4月22日（火） 2年生の洋菓子実習(^^)/ Shortcake

2025/04/24

4月23日（水） 1年生の中国料理実習(^^)/ 什景炒飯 ｽｰﾁﾝﾂｧｵﾊﾝ　（五目チャーハン） 麻婆豆腐 ﾏﾎﾞｳﾄｳﾌ　（四川風豆腐と牛肉の辛子煮込み）

2025/04/23

4月22日（火） 1年生の日本料理実習(^^)/ 出汁について かつお節の取り方 出汁の取り方