ブログ - ここからはじまる夢がある

2022/01/19

日本料理

11月4日（木） 1年生の日本料理実習です(^^)/ ちらし寿司手まり寿司お吸い物

2022/01/18

11月1日（月） 1年生の中国料理実習です(^^)/ 蟹焼売ｼｪﾝｼｬｵﾏｲ（シュウマイ）回鍋肉片ﾎｲｺｰﾙｰﾊﾞｲﾝ（豚肉キャベツの辛味炒め）蟹焼売

2022/01/17

11月1日（月） 2年生の西洋料理実習です(^^)/ Potage Creme de Navet ﾎﾟﾀｰｼﾞｭｸﾘｰﾑﾄﾞｳﾅﾍﾞ（カブのクリームスープ） Saumon Cru Marinee ｿｰﾓﾝｸﾘｭﾏﾘﾈ（地鮭のルイベ風マリネ） Potage Creme de Navet

2022/01/14

10月21日（木）あつみ温泉たちばなやに日本料理研修に行ってきました!(^^)! 講師はあつみ温泉たちばなや　取締役調理長齋藤聴氏です。本校の日本料理の実習講師でもあります。

2022/01/13

10月28日(木） 1年生の日本料理実習です(^^)/ 胡瓜とカニカマの砧巻き飾り揚げいが栗揚げ胡瓜とカニカマの砧巻き

2022/01/12

10月27日（水） 2年生の中国料理実習です(^^)/ 什景鍋巴ｽｳﾁﾝｺｳﾊﾟｱ　（五目おこげ）蘭花牛肉ﾗﾝﾎﾜｱﾆｭｳﾛｳ　（牛肉の炒め柿とブロッコリー添え）什景鍋巴

2022/01/11

10月26日（火） 2年生の洋菓子実習です(^^)/ ショコラノワゼット

2022/01/07

10月25日（月）特別講座『庄内おばこサワラ』🐟 講師は庄内総合支庁産業経済部推薦振興課庄内浜文化伝道師協会事務局疋田志乃氏と庄内浜文化伝道師游水亭いさごや斎藤高弘氏です。サワラの棒寿司サワラのかぶら蒸し～キノコの餡かけ～焼霜サワラのカルパッチョ～醤油の実ドレッシングサワラの杉板焼き

2022/01/06

明けましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願いします🐯 10月18日（月） 1年生の中国料理実習です(^^)/ 開口笑ｶｲｺｳｼｬｵ　（笑った形の揚げお菓子）粉絲牛肉ﾌｪﾝｽｰﾆｭｰﾛｳ（牛肉と春雨の辛味煮込み）開口笑

2021/12/27

2年生の洋菓子実習(^^)/ 9月21日（火）から 3週にわたっての『ヘクセンハウス』