2020/07/07

6月30日(火)、高度調理技術科2年生の「洋菓子実習」をお届けします。 メニューは「ババロア」と「シュー・ア・ラ・クレーム」です。 材料を細かい分量ごとに準備します。

2020/07/06

学校の玄関前花壇 花を植え替えました🌼 調理にちなんで 『観賞用とうがらし🌶』 ジメジメしたイヤな季節☔ 少しでもホットな気持ちになってくれたらと ……………………『とうがらし』だけに🙄

2020/07/06

7月1日（水） 2年生の中国料理です。 五彩明蝦　ｳﾂｱｲﾐｲｼﾔｱ　（五種野菜と海老の塩炒め） 芺蓉蟹蛋　ﾌｳﾛﾝｼｪﾝﾀﾝ　（蟹入り卵炒め） はじめに 五彩明蝦

2020/07/04

本校では 月２回 料理教室を開講しています。 本日７月４日（土）は 『ビギナーズ料理教室』 料理が苦手な人にもやさしい教室です！ 美味しいだし汁の取り方 夏野菜のカラフル浅漬 大根と薄揚げの味噌汁 天丼 ゴーヤのさっぱり酢の物 バナナのふわふわシフォンケーキ まずは 開講５日前まで☎で申し込んで下さいね！ お一人様２，０００円です。 持ち物は...

2020/07/03

7月1日(水)、高度調理技術科２年の「日本料理実習」です。 本日のメニューは「むきそば」と「茄子そうめん」です。「むきそば」は郷土料理ですので、しっかり学習しておきたいですね。

2020/07/02

Cradle（クレードル）７月号に掲載されました！

2020/07/02

7月1日（水） 1年生 西洋料理研修で『アル・ケッチャーノ』に行ってきました😊 オーナーシェフ　奥田政行 氏

2020/07/01

6月29日（月） 2年生の西洋料理です。 Poulet au Curry ﾌﾟｰﾚ ｵ ｷｭﾘｰ （若鶏のカレー） Gasaebi a ia Mariniere ｶﾞｻｴﾋﾞ ｱ ﾗ ﾏﾘﾆｴｰﾙ （ガサ海老の漁師風） Gasaebi a ia Mariniere に使用する fond de legumu ﾌｫﾝﾄﾞﾚｷﾞｭｰﾑ　（野菜の煮出し汁）もつくります。 『legumu ﾚｷﾞｭｰﾑ』はフランス語で『野菜』

2020/06/30

6月29日（月） １年生の中国料理です。 魚香茄子 ﾕｲｼｬﾝﾁｪｽﾞ（茄子の香り辛味炒め） 生炒魷魚 ｼｪﾝﾁｬｵｲｳﾕｲ　（イカのあっさり炒め）

2020/06/29

６月２６日（金） ２回目の総合調理実習です。 メニューは 和風キーマカレー 蒸しなすとおかひじきのサラダ バナナケーキ