西洋料理
2023/02/06
1月18日(水) 2年生の西洋料理実習(^^)/ Spaghetti alle vongole スパゲッティ アッレ ボンゴレ(あさりのスパゲッティ) Saumon a la meunieere ソーモン ア ラ ムニエール (鮭のムニエル) Spaghetti alle vongole

研修旅行
2023/02/03
12月8日(木)・9日(金) 研修旅行に行ってきました✈ 2年ぶりの実施です🗼 浅草・かっぱ橋道具街 お台場周辺 豊洲市場 横浜中華街 「萬珍楼本店」での中華料理マナー研修

洋菓子実習 
2023/02/02
12月13日(火) 2年生の洋菓子実習(^^)/ Shortcake

酒調こども食堂
2023/02/01
12月27日(火) 『酒調こども食堂』開催日です。 午前中、クッキー教室も開催いたします🍪

西洋料理
2023/01/31
12月19日(月) 西洋料理実習(^^)/ Gratin de chou chinois グラタン ド シュー シノワ (白菜のグラタン) Clam chowder クラム チャウダー (あさりのスープ) Cotelettes de porc cordonbleu コートレット ドゥ ポー コルドンブルー (豚ロース肉のカツレツ コルドンブルー) Gratin de chou chinois

校外研修『ハナブサ醤油』
2023/01/30
11月28日(月) 校外研修『ハナブサ醤油』 講師は ハナブサ醬油株式会社 第15代 佐藤 新左衛門 氏です。

校外研修『モクズガニ』 
2023/01/27
11月30日(水) 校外研修『モクズガニ』 講師は 奥山 信一 氏です。

校外研修『平田赤ねぎ』
2023/01/26
11月16日(水) 校外研修『在来野菜~平田赤ねぎ』 講師は JA庄内みどり 平田赤ねぎ専門部 部会長 石川 厳 氏です。

特別講座『庄内おばこサワラ』
2023/01/24
11月16日(水) 特別講座『庄内おばこサワラ』 講師は 庄内総合支庁産業経済部水産振興課 庄内浜文化伝道師協会事務局 斎藤 あき 氏 庄内浜文化伝道師 (旬味 井筒)石寺 氏と関野 氏です。

校外研修『庄内食肉流通センター』
2023/01/23
10月31日(月) 校外研修 『庄内食肉流通センター』に見学に行ってきました(^^)/

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