2024/09/10
7月3日（水） 1年生の中国料理実習(^^)/ 腰果鶏丁 ﾖｳｺｳﾁﾞｲﾃｨﾝ （鶏肉とカシュナッツの炒め物） 辣豉海蝦 ﾗｰﾁｰﾊｲｼｬ （大海老の中国黒豆風辛子味炒め）
2024/09/05
6月24日（月） 1年生の西洋料理実習(^^)/ Crevettes frites sauce tartare ｸﾚﾍﾞｯﾄ ﾌﾘ ｿｰｽ ﾀｰﾀ (エビフライ タルタルソース） とうもろこしの冷たいスープ
2024/09/04
6月24日（月） 2年生の中国料理実習(^^)/ 棒棒鶏 涼麺 ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰ ﾘｬﾝﾒﾝ （蒸し鶏 冷麺 ごま風味） 菜包鶏髪 ﾂｧｲﾊﾟｵﾁｰｽﾞﾝ （鶏肉の五目炒めレタス包み）
2024/09/03
7月1日（月） 特別講座「西洋料理」 講師は レストラン モナリザ 河野 透 氏です。 グランドエルサンの片倉 忠直 氏もお手伝いにきてくれました！ 真鯛のエピス風味ポワレ ズッキーニのエチュベとそのソース ナスと地魚のカネロニ バジリコ風味 バイオレットソース
酒田調理師専門学校
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