西洋料理調理実習（高度2年）

新型コロナウィルスの影響で授業開始が遅れていましたが、本日より分散登校や感染対策を行なった上で授業開始となりました。

本日、１回目の西洋料理調理実習が高度調理技術科２年生で行われました。

講師の太田政宏先生（食の都庄内親善大使・庄内DECクラブ最高顧問）より『ポタージュ・ブリュノワーズ（ブリュノア切り野菜スープ）が教授されました。

学生たちは久しぶりの授業でしたが、テキパキとスムーズに作業していました！