中国料理・西洋料理

本日、1年生は西洋料理。

Bifteck a la Hambourgeoise ビフテック ア ラ アンブルジョワーズ (ハンバーグステーキ)

Salade de nicoise au thon サラド ド ニソワーズ オ トン (鮪入りニース風サラダ)


ナイフの使い方

上手になってきましたよ。

 

完成!

 

 

2年生は中国料理。

什景冷麺 スウチンリャンメン (五目冷やしそば)

彩油明蝦 ツアイヨウミイシャア (大海老のオーロラソース仕立て)

卵は水溶き片栗粉を入れると破れにくくなるそうですよ。

 

さすが2年生!

いつもより工程が多いのをものともせず!

手際よく進めています。

 

完成!

 

 

夏らしい料理ですね。