本日2年生は洋菓子実習です。
Shortcake (ショートケーキ）
科目履修生もいますよ。
ふっくらしたスポンジに仕上がるよう
ただただひたすら泡立てます
ホイッパーを出来るだけ短く持って空気を入れるように！
オーブンへ！
うまく焼けますように！
頑張って泡立てたので
みんなのスポンジはふっくらです😊
続いても生クリーム作りで
またまた泡立て作業が続きました。
『手にマメが出来てイタ～～イ😢』とAさん
ガマン
ガマン
調理師になる為です！
さあ仕上げです！
その前に………
これは何でしょう❔
正解は👇
『ケーキバール』という器具です。
スポンジを均等に切ることができるんです。
完成！
