６月１７日（水）
２年生の中国料理です。
辣椒頭蝦 ﾗｱ ｼﾞｬｵ ﾀｳ ｼｬｰ （お頭付海老の辛子煮）
上海炒麺 ｼｬﾝﾊｲﾂｱｵﾒﾝ （炒め焼きそば）
まずは
辣椒頭蝦
ブロッコリーを茹でる時は
塩だけでなく油も少量入れると
お湯の温度が高くなり
均等に火が通り、色・艶がでるそうです。
完成！
続いて
上海炒麺
鍋をよく焼いてから麺を入れると
くっつかないそうですよ！
完成！
