7月1日（水）
2年生の中国料理です。
五彩明蝦 ｳﾂｱｲﾐｲｼﾔｱ （五種野菜と海老の塩炒め）
芺蓉蟹蛋 ﾌｳﾛﾝｼｪﾝﾀﾝ （蟹入り卵炒め）
はじめに
五彩明蝦
合わせ調味料と素早く混ぜて
完成！
つづいて
芺蓉蟹蛋
溶き片栗粉の固いところを卵に入れてから焼くと
成形しやすいそうです！
中までしっかり火がとおるよう
少し蒸らします㊡
柔らかい卵だと
餡をかけるとぐちゃぐちゃになります😖
その間に餡をつくります
餡
固めが良いそうです！
完成😲
