酒田調理師専門学校では調理師免許の取得はもちろんのこと、食育インストラクター認定試験の合格を目指す学生も多くいます。
テキストで学んでいきますが、外部講師による特別講義も実施しています！
7月29日(水)に行われた特別講義は、「ハートランドKei」の中村啓子氏による「食卓の演出」に必要なテーブルコーディネートです！
レストランのテーブルを想定し、「夏」をイメージしたコーディネートを学びました。ナイフとフォークの配置やレストランナプキンの様々な折り方など、多くのことを身につけました。
１月の試験合格を目指し、頑張りましょう！！
