2月3日（水）
1年生の西洋料理です。
Souffle de filet de morue ｽﾌﾚ ﾄﾞｳ ﾌｨﾚ ﾄﾞｳ ﾓﾘｭ （鱈のスフレ）
steck de canard au poivre vert ｽﾃｨｯｸ ﾄﾞｳ ｶﾅｰﾙ ｵｰ ﾎﾟﾜｰｳﾞｪﾙ ｳﾞｪｰﾙ
（合鴨のステーキ青こしょう風味）
garniture ｶﾞﾙﾆﾁｭｰﾙ （付け合わせ）
Souffle de filet de morue
steck de canard au poivre vert
garniture
