５月１２日（木）、高度２年生の中国料理実習です。
メニューは「回鍋肉」と「カニ入り焼売」です！
↓「回鍋肉」 具材は、豚ばら・キャベツ・玉葱・生椎茸・筍・青椒です。
具材を油通しします。
豚ばら肉をしっかり炒めた後は一気に仕上げます！
完成です！
↓「カニ入り焼売」 餡は粘り気が出るまでしっかり混ぜることがポイントです。
皮に包み蒸します。
完成です！
先生のアドバイスを聞きながら、しっかり取り組みましたね。
