日本料理(いか飯)

6月2日(水)、高度2年生の日本料理実習です。

「いか飯」・「いか下足だんご汁」を作ります🦑

↓いか飯

付け合わせは「ふき」です。

盛り付けをして完成です。

↓いか下足だんご汁

いか下足はミキシングし、白身魚のすり身や大和いも、卵白などと混ぜ合わせます。

↓ワンポイント知識

団子にして味噌汁にします。

盛り付けをして完成です。

一生懸命取り組みました!