7月14日（金）
酒調ランチ開催日です(^^)/
あつみ温泉「たちばなや」総調理長
齋藤 聴先生監修
『夏の旬の和懐石料理』
先付
『旬の庄内黒もずく 蛇腹胡瓜ポン酢掛け なた豆の花』
焼物
『庄内浜産旬の鱸 庄内味噌西京焼 昆布佃煮、ハジカミ』
冷菜
『海老と庄内豚の揚げ浸し』
蒸し物
『若鶏茶碗蒸し』
お食事
『庄内米 白炊き 溜り焼きしらす掛け』
香の物
『白蕪の浅漬 コリンキー浅漬添え』
留椀
『庄内浜旬の貝 西貝汁 庄内味噌仕立』
デザート
『庄内風玉子寒天 ブルーベリー添え』
