2025/05/02

4月3日（水） 2年生の西洋料理実習(^^)/ Roti de Porc Shonai Sauce Poivne Vert ﾛﾃｨ ﾄﾞｭ ﾎﾟｰ ｼｮｳﾅｲ ｿｰｽ ﾎﾟﾜﾌﾞﾙ ｳﾞｪｰﾙ （庄内豚のロースト　緑粒コショウソース） Saute de Akaebi au Thym ｿﾃ ﾄﾞｩ ｱｶｴﾋﾞ ｵ ﾀﾝ （赤エビのソテー タイム風味）

2025/05/01

4月28日（月） 2年生の中国料理実習(^^)/ 蛋黄醤蝦仁 ﾀﾝﾎﾜﾝｼﾞｬﾝｼｬﾚﾝ （海老のマヨネーズ） 乾焼蝦仁 ｻﾞﾝｼｬｵｼｬﾚﾝ （エビの辛子ソース煮）

2025/04/30

4月28日（月） 1年生の西洋料理実習(^^)/ オムレツ Bouillon de volaille 　ブイヨン・ド・ヴォライユ

2025/04/25

4月22日（火） 2年生の洋菓子実習(^^)/ Shortcake

2025/04/24

4月23日（水） 1年生の中国料理実習(^^)/ 什景炒飯 ｽｰﾁﾝﾂｧｵﾊﾝ　（五目チャーハン） 麻婆豆腐 ﾏﾎﾞｳﾄｳﾌ　（四川風豆腐と牛肉の辛子煮込み）

2025/04/23

4月22日（火） 1年生の日本料理実習(^^)/ 出汁について かつお節の取り方 出汁の取り方

2025/04/22

4月21日（月） 2年生の中国料理実習(^^)/ 春捲 ﾁｭﾝﾁｭｱﾝ （はるまき） 肉丸子湯 ﾛｳﾜﾝｽﾞﾀﾝ （肉団子スープ）

2025/04/21

4月21日（月） 1年生の西洋料理実習(^^)/ Bifteck a la Hambourgeoise ﾋﾞﾌﾃｯｸ ｱ ﾗ ｱﾝﾌﾞﾙｼﾞｮﾜｰｽﾞ （ハンバーグステーキ） Potage crecy ﾎﾟﾀｰｼﾞｭ ｸﾚｼｰ （人参のポタージュ）

2025/04/17

4月16日（水） 2年生の日本料理実習(^^)/ 『切り方』

2025/04/16

4月16日（水） 1年生の中国料理実習(^^)/ 『包丁の使い方』 『包丁の研ぎ方』 『湯の取り方』