西洋料理
2025/09/12
9月10日(水) 2年生の西洋料理実習(^^)/ Poulet pilaf a lindienne プーレ ピラフ ア リンディアン (若鶏のカレー風味ピラフ)

中国料理
2025/09/11
9月10日(水) 1年生の中国料理実習(^^)/ 雲吞湯 ユントゥンタン (ワンタンスープ) 麻婆茄子 マアボウチェズ (茄子と牛肉の辛子煮込み)

日本料理
2025/09/10
9月9日(火) 1年生の日本料理実習(^^)/ ~秋の献立~ きのこごはん 秋刀魚 両つま焼き 白和え

西洋料理
2025/09/09
9月8日(月) 1年生の西洋料理実習(^^)/ Galettes de sarrasin ガレット ドゥ サラザン (そば粉のガレット) Marinee de aji et navet マリネ ドゥ アジ ナヴェ(アジのマリネ 白カブ添え)

中国料理
2025/09/08
9月8日(月) 2年生の中国料理実習(^^)/ 芙蓉蟹 フーヨーウハイ (かに玉)

製パン実習
2025/09/05
8/26(火) 2年生の製パン実習(^^)/ テーブルロール フォカッチャ

日本料理

西洋料理
2025/09/03
8月27日(水) 2年生の西洋料理実習(^^)/ Poulet Saute basquaise プーレ ソテ バスケーズ (鶏のバスク風) Salade de pomms de terre au roquefort サラダ ドゥ ポンム ドゥ テールオーロックフォール (じゃがいものサラダ ロックフォールチーズ風味)

日本料理
2025/09/02
8月26日(火) 1年生の日本料理実習(^^)/ だだちゃ豆料理 茹で方 炊き込みごはん 味噌汁 きゅうりの飾り切り

中国料理
2025/09/01
8月27日(水) 1年生の中国料理実習(^^)/ 麻婆豆腐(四川風豆腐と牛肉の辛子煮込み) 素菜炒蛋 サウツァイツァオタン (野菜入り卵炒め)

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